- Plateau de fruits de mer « Le Breton »
1/2 homard
-6 huîtres n° 3
-5 belles crevettes
-3 langoustines
-100 g de bigorneaux
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50 g de crevettes grises
-2 amandes de mer
-8 bulots
-2 moules d’Espagne
-2 palourdes
-1⁄2 citron
-Petit beurre Échiré
-Mayonnaise